.png)
GM1 - Profesionální gastro motory
.png)
Řada GM1 GASTRO PROFI představuje nejvýkonnější a nejodolnější motory z naší nabídky, určené pro profesionální použití v gastronomii, na veřejných akcích, v restauracích, cateringových službách, kempech i na farmářských trzích. Tyto motory jsou navrženy tak, aby spolehlivě zvládly častý provoz, vysoké zatížení i nepříznivé podmínky v profesionálním prostředí.
.png)
.png)
.png)
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Nosnost a výkon
Motory GM1 GASTRO PROFI si bez problémů poradí s nákladem od 80 kg až po 150 kg, což z nich činí ideální řešení pro grilování větších kusů masa, například celých selat, větších kusů hovězího, jehňat, nebo i více menších špízů najednou. Díky robustní konstrukci a výběru různých otáček od 1,5 až po 5 otáček za minutu lze přizpůsobit výkon motoru konkrétním požadavkům na rychlost otáčení i míru propečení.
Otáčky a použití
Různé modely v řadě GM1 nabízejí specifické varianty podle rychlosti otáčení:
- 1,5–2 ot/min – ideální pro zadní topeniště, kde je potřeba pomalé a rovnoměrné grilování bez přímého plamene.
- 2,5–3,5 ot/min – univerzální střední tempo vhodné pro většinu běžných použití.
- 4–5 ot/min – doporučeno pro spodní topeniště nebo grilování nad otevřeným ohněm, kdy je žádoucí vyšší otáčková frekvence kvůli intenzivnějšímu propečení a ochraně masa před spálením.
Pokud se motor používá nad otevřeným ohněm, doporučuje se volba modelu podle toho, zda je grilovací prostor chráněn zástěnami:
- Bez zástěn: ideální motor s 1,5–2,5 ot/min
- Se zástěnami: doporučen motor s 2–5 ot/min